O QUE FAZEMOS?

A Toque do Chef é uma empresa que ofereçe serviços diversificados dentro da área de alimentação.

Somos credenciados para fazer desde consultorias até eventos de personal chef. Isso só é possível pois temos dois chefs com formações acadêmica e profissional distintas.

Entre em contato com a gente, escolha o chef que mais lhe interessa de acordo com o perfil e a especialidade gastronômica, e faça o seu evento ser um sucesso.

CHEFS

BRUNO RIOS
Formado em Gastronomia pelo Senac Campus Águas de São Pedro, trabalhou em diversos restaurantes que ajudaram a construir a sua paixão pela gastronomia FRANCESA e ITALIANA.

FABIANE DE MORAES
Formada em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP, atuou em diversas empresas de grande porte na área de controle de qualidade.
Sua especialidade, cozinha BRASILEIRA, salta aos olhos de quem vê.

27 setembro 2010

La Madona

A maior consultoria em andamento está se afunilando. Com a data de inauguração se aproximando, as etapas críticas do processo começam a se desenrolar.

A La Madona é a pizzaria campeã de vendas em Monte Mor e está se "repaginando". Uma estrutura novinha está sendo contruida para melhor atender todos os clientes famintos!

A Toque do chef teve a oportunidade de acompanhar o projeto quase que desde o início, possibilitando a correção e o re-estudo de vários pontos da obra. Temos certeza de que será um sucesso!

Postarei umas fotos da contrução posteriormente.

Consultorias

Quem diria mas as consultorias estão tomando boa parte do tempo da empresa. Nem post com fotos dos eventos recentes foram feitos. Prometo nos próximos dias colocar algumas fotos.

Aproveito pra parabenizar a Crepes Cuori do casal de empresários Alessandra e Pedro pela inauguração da sua barraca de crepes na feira do castelo (sabado a partir das 10h).

Todo um trabalho de desenvolvimento de produto (massa, recheios e concepção) bem como um estudo de estrutura física, gestão financeira e técnicas de venda foi realizado possibilitando o nascimento sustentável de mais um empreendimento em Campinas.

Parabéns novamente, podem contar sempre com a toque do chef !